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那也是个卖小吃的摊位，摊主正在搅打一盆蛋清糊，似乎是打好了，还竖了一根筷子在盆里，展示了一圈，示意筷子不倒，这才往里面又加了干淀粉打均匀。

而旁边正在炸制的另外一位则是先把红豆沙馅揉成了蛋黄大小的球，挂上了一层先前已经搅好的面糊，下锅炸到定型之后捞出。又把似乎是上一批捞出来的圆球重新下锅复炸，炸到金黄色之后，分装到一个个小纸盒里，又撒上了白糖和一层切好的红色细丁，这才递到了排队的顾客手里。

饶是林苒小时候曾经在雁城待过，这种小吃也没有见过，想着方珊珊也不是雁城人，便回过头去，想问问莫执这到底是什么。

更重要的是，这种小吃好不好吃。

却不想方珊珊顺着她的目光看了过去，贴心地为她解释：“哦，这个啊，这个叫炸羊尾，原来也是雁城的小吃，不过因为打蛋清糊太费事了，做的人就少，知道的人自然也就少了。”

林苒眉头一动：“炸羊尾？是馅料里有羊尾吗？”

“也不是，一方面是炸出来以后形状像，另一方面据说原来是用羊尾做馅料，但是因为油腻且膻味难去，就把羊尾换成了豆沙馅。”见林苒有兴趣，方珊珊就拉着她到隔壁摊位的排队队列里，“还挺好吃的，不如买一份我们两个分着吃吧？”

还是有哪儿不对。

林苒定了定心神，试探性的问道：“珊珊姐，你不是这两年才搬到雁城来吗，没想到对雁城的小吃这么熟悉啊？”

方珊珊一愣，笑道：“我刚刚在路上查了查什么是来雁城必吃的传统小吃，怕万一是冲着老雁城风味儿买的，买到了假冒伪劣的怎么办，所以才知道的。”

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