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尽管如此，那时候军队里和社会上一样，贫富两极分化，那些喝兵血的军官不但吃空饷，还克扣士兵的军饷，甚至连口吃的，都要狠狠地榨取油水。

听说在老胡做7连连长之前，那个炊事班长和特务长（司务长），都是连长的亲戚，小舅子、小侄子什么的，合起来克扣大家的口粮。

尽买些最差的大米，积压多年的有沙石的老米，那个米饭，吃在嘴里，一直在咯牙，难以下咽。

吃的菜几乎看不见荤菜，都是些烂菜叶子、萝卜芋头的煮一锅，和猪食一样，极其偶尔会有点荤菜，肉汤，一锅水，几片肥肉在上面飘着，打在碗里，看不到半点油花。

老胡带着大家闹过几次，奈何那连长靠山颇大，没有用，后来大家熬到那个黑心连长调到别的部队去了，大家才拍手相庆。

老胡一上任，马上就赶走那个炊事班长和特务长，大家总算过上了好日子，老胡这个人，对私财并不上心，连队里的财务公开，自己不经手钱财。

自己对物质需求也很低，不开小灶，和士兵们一起，炊事班里有什么就吃什么，炊事班就想黑点伙食费，也无从下手，或是不敢下手，连长天天和兵一起吃一起睡的，随便点什么事，连长马上就知道了。

其实，按照甲种师连队的经费，在伙食上是没有问题的，所以，大家就没在吃饭上闹心了，自然也是拥护老胡了。

后来，老胡升上副营长代理营长事务后，把炊事班长也带走了，口味吃习惯了，原来营部的厨子是个上海人，做的菜又甜又腻。

几天老胡就吃不下去了，老胡是江西人，喜欢吃辣，要很辣的那种，实在是受不了上海菜，就把7连的炊事班长调去了。

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