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三狗也好久没有吃过老家特有的肉丝炒米粉了，连吃了几大饭盒子，吃得满嘴流油，连打饱嗝，才算是过足了瘾。

虽然这不是新鲜榨出来的米粉，但浸泡了一晚的米粉干，也接近新鲜米粉的口感了，加上老李头那一手炒菜的绝活，一下子把家乡的味道，直接就平移了过来了。

自从老李头回到305团三营后，这个伙食就越来越好了，在长沙整训时候，三狗都怕自己要吃胖了。

好在自己还年轻，加上天天也泡在作训场上，消耗得也大，就是体重增了不少，但没见胖起来，按杨慕华的说法，是体脂降低，肌肉增加了，是好事。

老李头老说，以前那是我们部队穷，买不起好吃的，现在的74军，伙食费是全军里偏高的部队，毕竟大家拿着双薪。

老李头每次看到这些生龙活虎的战士们在吃苦，就像看到自己半大儿子一样，都是在长身体的时候，怎么能下得了狠心来克扣呢。

因此，他经常就带着几个炊事兵，拉着板车，去市场上买来大量的猪肉，就是要那种又肥又大块的猪肉，不管是生煮也好，还是卤起来。

在逢过节或是周末时候，大块的红烧肉管够，战士们可以放开肚皮，来享受这个加餐。

在营部的小灶里，老李头经常会搞点猪大肠来做大肠粿，就是大肠处理干净后，先下热油快炸一下，然后用调料淀粉勾浓芡，把大肠粿起来。

然后再放在油锅里煎炸，或是放在蒸锅里蒸熟出来，那个香味，可是要勾死人的，每次三狗吃得，都要快要舌头都要吞掉了。

这是老李头和三狗两人共同的口味爱好，当然秀才竹竿狗腿大薯这一批老七连的老兄弟们，也是非常喜欢这道菜。

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