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从那天之后,宋坤就真没再去烧水了。
茶楼老板给他的工资翻了一倍,让他就在厨房里做饭,而做饭呢,也不是给员工吃,专门给那些来打牌的客人,提供夜宵和餐饮服务。
从那天起,那个十几平米的厨房,就成了宋坤施展拳脚的空间。
茶楼点餐没有菜谱,客人们直接跟服务员说,需要来个一百块钱左右的四人餐,服务员将这个要求跟宋坤说了后,到底准备什么菜,就是宋坤来发挥了。
按照每个人1.5个菜的标准,宋坤会准备六菜一个汤。
六个菜宋坤安排了四荤两素,四个荤菜他是这样选择的,一个烧菜、一个蒸菜、一个炒菜,再加上一个凉拌菜。
素菜的搭配也是固定的,一个绿叶子菜,一个清炒豆类。
汤水就是从早到晚一直在熬住的骨头汤,舀出一大瓢来,加一点儿冬瓜蘑菇之类的,既润肺又营养。
一百块钱的配菜,跟外面买的分量比起来,只多不少。
无论是多少人,多少钱,宋坤都能按照人数和金额来满足要求不同的要求。
丰俭由人,吃着既省心又美味。
最重要的一点是,这里的味道比外面的饿餐厅都要好,大家都觉得吃着挺不错,其实刚开始的时候,对于茶楼服务员的推荐自己家里的菜,客人们还有点儿怀疑。
他们认为是服务员为了提高自己的绩效,才会故意这么引导大家。
可是时间长了,不用服务员的推荐,一些客人也会主动要求吃茶楼自己推出的套餐。
而且,还出现了一个更奇怪的现象。
就是一些客人,干脆就直接来到茶楼里,也不说要打麻将,直接就让服务员上菜。然后围着喝茶的桌子就坐了下来,一人点上一杯茶等着饭菜上桌。
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