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宋子轩尝试了这么多遍，终于将中药味儿掩盖了，可以说是带着一腔热血来的。

可老爷子都没尝，一句话就给否了，当真让他直接就凉了。

“诶我说你这老头儿，你好歹尝一口啊，怎么着味儿就不对了？”

方景之摇头笑了笑：“不对就是不对，拿走，恶心。”

宋子轩真想骂街，当然，给他一百个胆儿也不敢当着老爷子骂街，他只能盖上盖子，先把羹拿到一边儿。

“爷爷，您就说说，怎么味儿不对了？”宋子轩蹲在老爷子身边，道。

方景之笑道：“这东西一眼就知道不对，还有什么可说的？”

“那您得让我死个明白啊，这金鳞五道羹只有您知道是什么味儿的，我找别人评判也没用，但您不能不明不白就一句不对给我打发了啊。”

“呵呵，傻小子，你是不是把两味参给分开熬的？”

听到这话，宋子轩一愣，这老爷子还真神了，尝都没尝就知道自己怎么做的？

“是啊爷爷，您怎么知道的？”

“我怎么知道？参的味儿都在汤里了，一闻就知道是直接跟汤一块儿熬的，你耍了个小聪明，没让人参、党参进药锅，但我告诉你，这一步还就是最重要的。”

“最重要……我试了几次，人参在药锅里，都被中药味包裹住了，根本没办法清干净，索性让人参直接进汤了。”宋子轩道。

“所以啊，参的药性没有通过熬制而炼出来，味道并不厚重，反而补性太大，如果真是虚弱的人喝了这羹，虚不受补，往好了说是鼻子窜血，坏了说……可就后患无穷了啊。”

这话说的宋子轩一阵后怕，这五道羹要是真给客人吃了，出了事可就是大事了。

干餐饮的就是这样，赚钱看起来很快，但要是出事，几年的收入都搭进去还未必够。

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