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一大早晨就来了十三个帝王炒饭的客人,这也是直接创了发财饭店的收入新高,要知道这还没到午餐高峰,就已经有了一万多的纯收入。
而宋子轩也故意放慢了炒饭的节奏,就是为了不让客人们吃完就走,保持一楼客满的状态,这样就可以带动午餐高峰的客流量了。
毕竟吃饭这种事儿就讲究扎堆儿,谁看到火爆的饭店都愿意进去尝尝口味,看到冷清的店自然不愿意进去,这也就是当代饭店的一个经营理念,越火越火,越冷清也就越冷清。
果然,宋子轩保持着节奏,一直到了十一点,一楼的客人都是满的,而且到了中午,二楼包间也只剩一间空着的。
同时,帝王炒饭又带动了三份,午餐时间已经出了十六份帝王炒饭,前厅后厨史无前例地忙得不可开交。
杨刚等人连聊天的时间都没有,招待客人、端菜、清理餐桌,几乎就没有停下来。
直到快一点,宋子轩才闲下来坐一会儿,毕竟外面的菜还没有上完,后厨还要继续忙活,所以宋子轩只休息了一会儿,又充当起了服务员,前后跑了起来。
“师父,今儿真是爆了,已经十八份了啊。”桑天烁笑道。
“呵呵,看看会不会再有两份,估计八爷就该乐开花了。”
桑天烁笑道:“看来咱们很快就要跟在大时代的时候一样了啊,以后中午下班。”
“那未必,发财饭店规模毕竟小,不是没有可能爆火,但需要比大食代更长的时间,今儿的情况应该是意外,明天开始还会正常发展。”宋子轩道。
“啊?那你还让我在外面贴那个东西,到时候不爆单岂不是很丢脸?”桑天烁道。
宋子轩一笑:“那可不是,我们虽然不可能马上每天爆单,但今天的事儿就说明未来还会有人很早来吃炒饭,到时候别人看着我们店每天有人排队等着吃,自然就无形打了广告。”
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