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副院长办公室。

站在窗前，程怀礼不由得笑了笑。

“这个宋子轩可真行啊，带着六班的学生和西院三班比试。”

汪巍闻言放下了茶杯，道：“呵呵，年轻气盛，正常，程院，宋子轩还是有些水平的。”

程怀礼缓缓点头：“这是自然，老夫看好的人，错不了。”

“只不过……这次比试有些冒失，如果在过一段，或许他可以带出来几个不错的厨师。”

“是啊程院，还是太着急了，年轻人缺了点稳。”

“哈哈哈，如果太稳了，那还叫年轻人吗？”程怀礼笑道。

“围观的人倒是不算多，毕竟是东院六班的事儿。”

汪巍点点头：“是啊，去的大多数是东院的学生，西院那些学生可傲着呢，估计懒得去吧。”

“呵呵，西院的孩子还是有些资本的，傲……正常。”

说着，程怀礼走回沙发前坐了下来。

“其实啊，作为一名厨师，有一道真正的拿手菜，就足以踏上名厨的位置了。”

汪巍皱了皱眉：“嗯？程院，虽然我不懂教学那一块，可烹饪倒是个大众学科。”

“要是单单会一道菜……恐怕不够吧？”

程怀礼一笑：“并非如此，你能把一道菜做到极致，才能培养出做菜真正对的感觉。”

“任何事都讲究感觉，唱歌讲究乐感，英文讲究语感，打球讲究手感。”

“而这些感基本上都是天赋决定的，当然，并非后天不可弥补增强。”

“所以呢，做厨师，要培养的就是这种感觉。”

汪巍闻言缓缓点头：“受教了程院，我大概明白这意思了。”

“这种感觉源于你厨艺的最高点，也就是说哪怕只有一道菜到达了那个高点，你的感觉就对了。”

“然后再去烹饪其他任何的菜，就算未必可以达到极致品质，但也绝对不会差。”

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