亚茹回去之后,就把这合作的事情告诉了琳琅。这以后自己需要经常出府,府里还有个老太太和李氏。时间长了,难免会落口实。以打理生意的名义出门,一次两次可以,总是出去就不行了。所以她得想个长远的方法。
琳琅重新调整了一下门房,让关伯把府里的后门换成了老家人崔伯。崔伯曾经是长兴郡主的陪房,是个值得信任的人。
吃完早饭,亚茹就从后门高高兴兴地带着丫头出了门。她昨天回来后给自家老爹写了封信,让他帮着找一个掌柜的。这一段时间她要把酒楼重新改造一下。
到了酒店,亚茹把自己对酒店改造的设计方案告诉权掌柜。
权掌柜听了很惊讶,他没想到亚茹有这样玲珑的心思。
亚茹其实就是把现代酒店的那一套拿到了这里。在她画的的设计草图方案里,她把大堂那些能坐好几个人的笨重的圆桌,换成能坐四个人的长方形的小桌子,充分减少了空间的浪费。如果人多还可以把两个长方形拼成一个,可供八个人坐。二楼不动,还是包间形式。门口重新改造,按现在的方式做成放菜品样式的玻璃橱柜,增加菜品的直观感性,刺激顾客的购买欲望。亚茹还准备把自己管理的其它饭店慢慢的都改造成这种样式。
权掌柜连连夸赞。这样一改造,新颖又实用。两个人又商量了一些细节问题。
权掌柜说,杨夫人下个月才动身,这一段时间他可以留下帮忙,等亚茹找到新掌柜他再走。
权掌柜在京城呆了这么多年,也有些人脉,他负责去找人来改造酒楼,改造好了再开业。
其实也不是什么大的改动,主要的就是定做一些新桌椅,打一个新橱柜,又把酒店从里到外重新粉刷一遍,就连牌匾都重新写过。几天后一个崭新的天一阁酒楼就出炉了。
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