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第三章 欧洲——各国美食 27 泰瑞莎的匈牙利炖牛肉(匈牙利)

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“Look, look, Budapest!(去看!去看看布达佩斯啊!)”

泰瑞莎眯着眼,站着大喊,叫我们快去看看布达佩斯。游客拖拖拉拉地站起来。她不断歇斯底里地喊着同样的话,一边开始打扫房间,大家简直像被她赶出去似地,纷纷动身出门。

这里是匈牙利某间贫穷旅客的专用旅社——“泰瑞莎之家”,投宿的几乎都是日本人。房间有两间,像客厅般大,旅客就像晒鱼干似地挤在里头睡觉。

虽然是挤在一起睡,床位还是有分等级,价钱也不一样。睡在床上要九百弗林,相当于五百八十日元。接下来是床垫,填满了床与床中间的空隙,这个要八百弗林。要是连床垫都睡满了,就缩着身子睡在床铺和床垫中间,价格也大幅降为三百弗林。相当于二百日元,我当然是睡最下等的“床位”了。

看起来虽像难民收容所,只要融入其中,就会发现没有比这更轻松自在的地方。有的旅客习惯里头一团和谐的气氛,反而希望长期住下来。

不过还是有些客人看老板娘泰瑞莎不太顺眼,嫌她唠叨个不停。

泰瑞莎动不动就发火,有时的确难以应付。不过我还是喜欢她,表情有种刚步入晚年的女性特有的亲切感,也明白她看到年轻人整天关在房间里无所事事时会想要大喊“Look, look!”的心情。

我们几个人被赶出房间后,来到了市场上。

和其他东欧诸国相比,匈牙利看来虽然偏向西欧,城区还是一如往昔有大规模的市集,一踏进去,就被喧嚣包围,还能闻到新鲜蔬菜的气味。

我在面包店前停下脚步,各式各样的面包堆积成山,有的大得可以把中间挖空当脸盆呢。

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