西班牙语中，酒吧念做“巴鲁”，是“BAR”的西班牙语发音。

和日本的酒屋一样，人们在酒吧里通常一边用一些餐前小吃（Tapas），一边喝酒，而餐前小吃名为“tapas”。在欧美，喝酒的吧通常只能单纯饮酒，这种“酒店”式的酒吧反而给人新鲜感。而且不管哪间店，餐前小吃都有。我也养成每到一座城镇就到酒吧喝一杯的习惯。

因此，当伸治问我“巴鲁”是什么时，我咦地惊呼一声，反问：

“你没去过吗？”

“那是什么鬼地方？”

“哇啊！太可惜啦，你竟然错过这个国家最棒的地方啦！”

我夸张地说，接着开始恳切说明西班牙酒吧的妙处，伸治也老老实实地听着。

我在西班牙南部的塞尔维亚看弗拉门戈舞时认识伸治。他的眼神充满野性，一头长发，衣服脏兮兮。我在他身上感受到和自己相似的气质，试着搭话，果然对方也是自行车骑士。他从中国开始骑，以一年半横跨欧亚大陆。我们同是关西人，岁数也一样，立刻就聊开了。

翌日早晨，我们便一起上路，边遥望辽阔的橄榄园边骑车，然后聊到关于酒吧的话题。

三天后，我们抵达港口城市阿尔赫西拉斯，便朝着酒吧前进。这是我们在西班牙停留的最后一座城市，明天我们就要搭渡轮前往摩洛哥了。

沿着港边小路走进昏暗的巷子里，整排看来都是船员常去的酒吧，我们走进其中一间。

巨大肉块像群蝙蝠似地从天花板垂吊下来，每块都有双手合抱那么大。这是生火腿，金黄色的腿肉泛着古董家具般的光泽。

餐前小吃整整齐齐地陈列在柜台前。我们坐下来，先点了啤酒，再指着炖鸡肝。一脸浓妆、约莫五十出头的大婶拿起勺子舀了一匙，盛在小碟里给我们。

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