塔寨...
祠堂面前的广场上,摆放着二百张桌子。
辉叔是三房房头,塔寨三巨头之一,他的身份摆在那,葬礼就是再简单,该请的人总不能不给话吧。
一给话,人就多了。
塔寨三千户,人口两万多,十家来一人也有三百多。
用脚趾头想,也不可能十家只来一个,光是三房就有八百户,谁还没受过点辉叔的恩惠。
就是没受过,前任房头的葬礼,你身为族人能不来?
所以简单的统计了一下,林耀与辉婶商量着,先定下二百桌看看。
人少就八个人一桌,人多就改成十二个。
二百桌下来,最多能坐下二千四百人,差不多是塔寨总人口的十分之一,按照这个规格应该是足够了吧。
“烟酒之类的都备齐了吧?”
走在广场上,林耀对跟在他身边的蔡军问道。
蔡军是辉叔的姑爷,也是这次葬礼的操办人,辉婶年纪毕竟大了,很多事也不好麻烦她。
“一桌两箱啤酒,两瓶白酒,两个盒烟,瓜子糖块也都有。”蔡军跟在后边说道。
林耀点点头,又问道:“菜品准备的怎么样?”
蔡军回答道:“中午十二点准时开饭,为了这几天的流水席,周围十里八村的厨子都被请了个遍,光是买来的活羊就有十几只,猪更是买了五头,早、中、晚,三天流水席不停,谁来都有饭吃。”
“其他的,我们塔寨属于沿海,海鲜之类的对咱们来说太平常,我就每桌准备了一条石斑鱼,还有一盘海蟹,没弄别的。”
“菜式以粤菜和客家菜为主,每桌十六个菜,有鸡、有鸭、有鱼、有烧鹅、有乳猪、有螃蟹,外加一盆八宝鸡汤,用料极其考究,放到酒楼没有三五千绝对下不来,不会给辉叔丢面子的。”
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