急诊中心食堂。

瑞富居的早餐，摆在餐厅的正中间，但是，并没有几个人去碰。

大家都只是碰两筷子，就迅速的转身回到了角落。

温吞吞的广式早茶做的再好，也是大家经常能吃到的，相比之下，三名厨师现场制作的竹升面，在瓦罐中熬煮的人参鸡汤，还有慢火煨出来的海参粥，就不仅好吃，而且好看了。

只见一名厨师拼命的捶打面团，拳拳致命，掌掌起风，光看表演，就令人感觉不虚此行。

当然，医生们也没别的地方去。

要么吃热乎乎的竹升面，喝人参鸡汤和海参粥，要么就只能食用俗气的广式早茶……瑞富居自称是来自粤地的老字号，但它的老板是云华人，老板娘是云华人，头任的厨师长是四1川人，继任的厨师长是湖2南人，就连写着“粤式早茶”的牌匾都是用福3建的木头雕的。

“凌医生，尝尝泡椒凤爪，瑞富居做的最好的就是这个。”杜副主任点的餐，眼瞅着无人欣赏，干脆就起身四处推销起来，形式与劝酒颇为相似。

坐在凌然旁边的田柒很给面子的夹了一块，尝后喝了口水，才道：“味道确实不错，腌料用的很大胆。”

“是吧是吧……现在用的是湖4南的辣椒啊，又辣又过瘾。”杜副主任感觉有些力气了，再回到座位，一口气吃光了刚下出来的竹升面，脸上都带出了笑容。

“吃蛋吗？”厨师给杜副主任做第二碗竹升面的时候，主动询问，态度极其主动。

“好啊，煎蛋好了。”

“您想用哪种蛋？”

“煎蛋。”

“用哪种蛋来煎呢？”厨师微笑着推出一个新的餐车，并掀开了上面的菜罩，并一一指着它们，道：“我们有鲜鸡蛋和咸鸭蛋，还有新鲜的鸽子蛋和鹌鹑蛋，这边是甲鱼蛋，另外还有两颗鸸鹋蛋，但不太适合煎……”

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