旁边的四人都看傻了，这拔丝泡芙塔在他的手里，似乎就跟玩具一样，不但制作容易，而且非常精美，更重要的是，他做出来的，要比一般的拔丝泡芙塔大上一倍不止。

这玩意是个人都知道，那是越大越高越难做啊。

马天瑶这次是彻底服了，打心里承认了自己不如雷恩。

“好了，该看的你们都看过了，现在就该看你们的了，时间是两个小时，你们必须制作出一座完整的拔丝泡芙塔，我们会根据你们制作出来的成品，综合评判谁能晋级前三强，谁又将要被淘汰！”

邵海笑着宣布了比赛规则，然后朝台下指了指。

“你们所需要的工具都在面前，现在！计时开始！！！”

马天瑶掀开面前盖着的白色防尘布，果然看了一个比雷恩小一号的圆锥铁桶模具，除此外，烤箱、裱花袋、糖、黄油等都有。

她先把黄油软化，然后开始制作泡芙的原料，把水、黄油、糖放入锅中小火煮开，放入过筛好的低粉，拌匀成团后再用小火加热1-2分钟，放至不烫手。

然后按照雷恩所说的程序，开始用裱花袋制作泡芙的雏形，做好五盘泡芙雏形，推进烤箱，调整好时间和温度，然后又开始制作泡芙的雏形。

这道菜，她也不敢掉以轻心，必须有备无患，多做几批泡芙材料备用。

而且上次在和凌云对战中都输掉了，这次她更是提高了十二分的警惕。

三十分钟，她取出制作好的五盘泡芙，然后又推进去五盘开始烤制，关上烤箱门，又赶紧熬好糖稀，用泡芙蘸了给圆锥形模具里填充。

通过十几分钟的忙活，终于把圆锥形的模具填充好了，现在就等降温后脱模了，她心想，只要脱模成功，那百分百就能晋级了。

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