因为唐陵锅盔特别的制作工艺,加上高强度的密度,如果煮的话,吸水性不强,会形成特殊的外软内酥的效果,吃起来口感才会更好!!!
之前讲到为什么唐陵锅盔每个重八两,现在公布答案!
因为吃羊肉泡馍的话,从中间切成两半,刚好四两,加上羊肉和羊肉汤,差不多刚好是一个成年人一顿饭的量,你瞧,十七块钱一份,每份都是半个唐陵锅盔!!!
另外我要特别说明的是,只有黑水县的羊肉泡馍,才会用唐陵锅盔搭配!而唐陵锅盔,也只被用来搭配羊头泡馍吃!!!”
拍摄结束,马天瑶笑着对徐导说。
“现在你知道为什么阿伟锅盔不对外出售了吧?”
徐导一愣,接着立马反应过来,点头笑道。
“呵呵,原来他们只给这些羊肉泡馍的店里批发配送啊……我就说嘛……不过……照你这么说,就算唐陵锅盔对外出售,估计平常也没什么人会买吧?”
说完他又感慨道。
“啧啧啧……我觉着你们这边人吃的羊肉泡馍简直比上京人吃炸酱面还讲究……”
马天瑶笑着点头。
“呵呵,倒也是。这羊肉泡馍一是必须用唐陵锅盔。二是必须用秦西省的特色——老碗!三是这锅盔必须自己掰碎,四是必须搭配糖蒜和腌辣椒,吃完再喝口汤,人能舒服一整天……”
从四季春酒楼出来,徐导以为今天的拍摄结束了,没想到马天瑶又带着一群人去了另外一个地方。
刚开始徐导还有些不解,等到地方了,他的不解,则变成了更大的不解。
“这……这是挂面?”
在拍摄组面前的,是一个普通的村子,某户人家门前,支着四五根两三米高的木架,木架上挂着一排排细若发丝的挂面。
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