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第41章 腌肉

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刘木磊弄好这些后,又弄了几筐盐块抗着它们,顺势让牛犊拖拉着几根大树。

回到院子中,拿起磨盐的木棍,以及拿起来几个罐子,到达厨房门边上去。

拖着一筐盐块,随手把盐块丢进罐子之中,用木棍轻轻的把盐块给碾碎掉。

弄好之后,又倒进新的罐子中,如此不断反复操作,不到十分钟,就弄满一罐子细盐。

随手把剩下的盐块,用木棍随意捶动几下子后,弄散之后,取出之前弄好的野猪肉。

在野猪肉二面涂满盐后,又扔进大缸下面去,半个小时之后,终于把全部的野猪肉给腌制完成。

在大缸上面弄上一层,茅草编织的垫子,才把盖子给盖到上面去。

同时把大缸拖到阴凉的地方,毕竟以现在天气炎热的程度,要是弄不好会变质的。

至于生虫子那倒不用担心,因为这边没有苍蝇,那么何必担心会长虫子呢?

只是要注意有虫子爬进去了,而弄的那层茅草垫子,也是基于这个打算。

有着这些盐存在,这么多的野猪肉就算吃上半年时间,也不用担心坏掉。

剩下一些盐,刘木磊想了想全部都倒进,猪腿猪头那个大缸里面去。

“弄个炒小白菜?”刘木磊望着厨房的荤油,以及细盐,喃喃的说道。

快步迈出院子,来到菜地上,才几天的时间蔬菜,都长高不少了。

也需要再次分栽了,不然的话,太过密集的存在可不太容易长大。

不过有着神兵利器的农具存在了,开辟田地那不过是小菜一碟的事情。

刘木磊在密集的地方,采摘一些小白菜后,提着篮子就往回走去。

可惜其他的调料还没有成长好,不然这一寸多长的小白菜,用开水一烫,调料随便一伴,就是一道美食啊!

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