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孙葫芦进了灶房,先是闭眼平静一下此时此刻的状态,做菜讲究的是心无旁骛,若是心中有了杂念,那菜的味道也就不纯粹了!
开水白菜,高汤最为费工夫,尤其是干海鲜没了葱姜蒜去腥味,那么很可能鲜味就大打折扣了。
孙葫芦找了几样顺手的食材和一瓶甜酒,然后开始调制料酒,去腥除了葱姜蒜就是料酒了!这也是欧阳晴给她的方子之一。
孙葫芦低头做准备工作的时候,沈凝云那边已经开始下锅了,这次她做得是上次孙葫芦做得清汤西施舌,她想法很简单,想要碾压孙葫芦,就要站在孙葫芦的肩膀上,打破她的脑袋!
不得不说,这一次的比试对于孙葫芦真的是一场挑战,清汤西施舌本来就是以鲜美著称,孙葫芦的开水白菜也是走的这个路子,一个不好,孙葫芦真的很容易被沈凝云压下去。
东玲玲此时也是一脸严肃,她很珍惜这次来之不得的机会,她这次准备做的是葱烧海参,不得不说,她和沈凝云在这一点上真的很默契,都是做孙葫芦曾经做过的菜色。
再看东玲玲那灵巧的双手不停地拉伸着手中的海参,木老爷子点点头:“玲玲的确很刻苦,就她这一手,没有夜以继日的刻苦训练,根本不可能达到这个程度!”
胖东来一脸骄傲的点点头:‘东方有天赋,可是勤奋不足,玲玲很勤奋,只是天赋创新上欠缺了许多!不过女孩子,我也没想着她能当个食神,只要靠着这一手的厨艺,嫁个好人家,能踏实过日子,我也就对得起她那死去的娘了!”
木老爷子点点头,眼光落在孙葫芦的动作上,孙葫芦做菜的时候,总是一板一眼,认真而又纯粹,给人的感觉是非常赏心悦目的,此时此刻,就连沈凝云那一身大家闺秀的气度,都被孙葫芦隐隐压下一头去!
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