吴美丽在另一个灶煮饭,她则在平日里做辣椒酱的灶做鱼汤,动作利落的处理着鲫鱼,她的手指修长,一条条的鲫鱼在她的手里,好像就像是玩具一样,不一会,一条鱼就弄好了。
裴亦诚坐在灶前,烧火,看到许年华处理鱼的时候,明明应该是……怎么到了许年华这里,就这么赏心悦目呢?
她干脆利落的动作,一点也不拖泥带水,处理完鱼之后,起锅烧油,把鲫鱼煎了一会,再把鲫鱼捞起来,重新起锅,葱白加老姜,再往里倒了足够的水,大火烧开,她将煎过的鲫鱼下水,然后就靠时间去炖。
“等水开了之后,就不要太大的火。”
许年华提醒着,然后就去处理别的食材了,她将毛豆洗干净,拿剪刀把两头剪掉,等下做菜的时候,会更加的入味。
院子里。
许年安加入了处理鱼队伍,最开始,嫌弃许年季和凌东的手速太慢了,可,等他也开始折腾鱼的时候,就发现,太费劲了。
先用剪刀剪开,还要把肚子里的东西,全部都给抠了,再把鱼腮扯掉,看着也就几个步骤,并不多,但在鱼多又不大的情况下,就费劲了。
做完晚饭的吴美丽和姜大叔也跟着一起处理鱼,速度也变得更快了。
许年华的鱼汤,香味飘到了许年安他们这里,引得他们的肚子都开始唱了空诚计。
杜大夫一进门,就闻到了鱼汤的香味,哪怕还没吃上鱼汤,这鲜美的味道,也令人味蕾大开。
炖的奶白的鲫鱼豆腐汤、剁椒草鱼、鱼香茄子、清炒豆芽,还有一个紫苏毛豆。
“年华丫头,这,全部都是你做的?”杜大夫看着这一桌子的菜,心底想要让大外孙把人娶回家的想法,更强烈了。
“对啊,杜大夫,您尝尝?”许年华看着他一脸欣喜的样子,心底有些高兴。
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