贝西默品尝过陈墨制作的肉夹馍之后,亲口承认了自己的失败。品=书/网
“你知道自己败在哪里了吗?”阿特顿问道。
“简单却不简单。”贝西默开口回答道。
简单却不简单,米其林大厨的训诫之一。
把简单的食材做出不简单的味道,这是成为一名米其林大厨所需具备的本领之一,也是所有立志成为米其林大厨的厨师们,经常被训诫的教条之一。
对比这道肉夹馍,贝西默的里脊苹果三明治,食材虽然简单,但味道依旧只是原本的味道,只是吃出了更美味的原味。
里脊依旧是里脊,苹果也依旧是苹果。
而陈墨的腊汁肉夹馍却不一样,虽然食材仅仅是猪肉,但馍里所夹的腊汁肉,却并不完全是猪肉的味道,香甜的腊汁,经过十种佐料的严格配比,才做出来的腊汁肉,味道浓郁、口感丰富,做到了不简单。
“陈师傅,非常精彩的腊汁肉夹馍,你又为我们上了一课。”身为米其林大厨的阿特顿,此刻的语气却相当的诚恳。
“阿黛尔,你虽然输了,但你所做的三明治也非常出色,你这次假冒老师发邀请函的事情,我就不追究了。”
听到阿特顿不追究自己的错误,贝西默喜出望外。
一直以来,身为老师的阿特顿都是以严厉的形象对外示人。
贝西默这场比赛输了之后,已经做好了被惩罚的准备,没想到阿特顿却网开一面。
“谢谢老师!”贝西默连忙欣喜的向老师致谢。
“不过,你还是要向陈墨道歉。”
听了老师的话,贝西默先是眉头一皱,但当目光落在腊汁肉夹馍上的时候,原本紧皱的眉头突然舒缓了。
慢步走到陈墨面前,原本咄咄逼人的贝西默紧咬牙唇,竟然露出害羞的神色。
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