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第185章 法式红酒鹅肝(第一更)

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一阵阵浓烈的香气飘过众人的鼻前,让这些原本支持陈墨的春风里街坊们,也忍不住耸动着鼻子,使劲嗅着。品=书/网

柳宗元也使劲闻了闻,一股好闻不腥的浓香挥散不去。

这股香气与烤肉的香气很像,但略微淡一些,却又带着一缕清香。

这就是顶级鹅肝的气味呀。

“滋~~~滋~~~”

阿普顿保持着小火慢煎,不断的翻面,防止鹅肝煎糊。

与红肉不同,鹅肝一旦煎糊,整块鹅肝就报废了。

顶级的鹅肝尤其娇嫩,所以阿普顿的烹饪非常小心。

“好香...”一字眉姚正嗅着香气,不由得脱口而出,然而刚说到“香”字,突然意识到阿普顿是陈墨的对手,连忙双手捂住嘴巴。

但姚正的反应,也反应了此刻煎鹅肝的香味。

看鹅肝煎的差不多了,阿普顿一手继续对鹅肝翻面,另一只手竟然又另起了一个锅。

双手同时操作,真的厉害!

柳宗元不禁在心里赞道,单论这一点,陈墨可做不到。

这个叫阿普顿的年轻姑娘能够年纪轻轻就成为协会的顾问,果然不简单!

将第二个锅烧热后放入少许油,然后挖了一勺蓝莓酱放进去。

热油里放蓝莓酱?这是什么操作?

许多有做菜经验的街坊们,纷纷表示看不明白阿普顿的行为。

在蓝莓酱刚刚开始溶解的时候,阿普顿再次在这个锅里缓缓的倒入红酒。

接着,又放入了一勺蜂蜜。

蓝莓酱+红酒+蜂蜜?

看来这是阿普顿独特的秘方。

在三种调味料与油充分混合了之后,阿普顿又撒入了一些胡椒粉和黑胡椒。

左手煎着的鹅肝不断的冒着热气,右手的酱汁逐渐熬的浓稠。

阿普顿一系列的烹饪动作俨然就是一名武林高手,左右互搏,互不干扰。

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