此时,院子里热闹非凡。
农村人办酒席图的就是一个热闹,大锅、大菜、种类繁多。
有人摘菜,有人洗碗,有人切菜,有人烧火,有人装盘,有人端菜……
这种壮观的场面难得一见。
傍晚六点三十分,终于可以开席了,所有人都找好位置坐下。
这时,杨飞的二叔杨大华起身离开桌子,走到中间一个空位。
等大家安静下来,才说道:“今天我们家双喜临门,老杨50岁大寿,小飞回来了,还带着我们杨家的儿媳妇一起回来……”
“啪啪啪!”
村民们掌声雷动,将他的话给淹没了。
“……大家都饿了,我也不说那么多,上菜!”杨大华说到最后大喊一声,宣布开席。
话音刚落,外面鞭炮声噼里啪啦的响了起来。
“哇塞,终于可以吃了。”
“棒呆!”
“我想吃鲍鱼。”
“我都饿了……”
不一会儿,饭菜香味弥漫整个小院子。
六十桌满满当当坐满了人,欢声笑语。
主桌上,杨飞在向赵雅馨,小翠说起农村办酒宴的习俗。
“我们这里办酒席的菜肴主材有几个基本大件是不可少的,例如鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄膀。
猪肉都是自家养的农家猪,主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客,不过杀猪可是个体力活,必须要几个彪形大汉才能搞定
处理干净后,大厨会好好加工一下。
此外,逢年过节,村里就会打鱼,然后分到各家各户。
遇上办大喜事,也会提前打鱼。
鱼多的时候,大家也必须一起上!
还有鸡鸭,农村人家里都会散养一些鸡鸭,平时是绝对舍不得吃的。
可是到了办酒宴的时候,就会很爽快的拿出来。”
赵雅馨是城里人,听杨飞讲起这些农村的风俗那是津津有味。
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