那条大鲶鱼被人围得里三层外三层,但是真正从出手买的人并不多——因为现在真的不是吃鲶鱼的好季节。
在天寒地冻的北方,曾有人说“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,以此来形容鲶鱼的鲜美,不过这句话里,也说出了一个问题:鲶鱼和茄子炖在一起才是最美味的。
这是因为在茄子上市的季节,鲶鱼也是最肥美的时候,这些个性凶猛的的食肉鱼类并不忌讳它们的食物是死是活,因此在进入秋季的鲶鱼才是干净的——这个季节所有的鱼类都很活跃,鲶鱼足够的活食。
但是入了冬的鲶鱼就不一样了,江河湖泊里的大部分鱼类都会减缓活动,这对于食量宽大的鲶鱼来说不是好消息,它们的食物减少了,也会大量的消耗脂肪变得瘦弱。
而一些因为秋季储备不足对抗低温失败的死鱼的尸体,则是它们难得的美餐,甚至一些不小心被冰层封存在水下的小动物的尸体,它们也一点都不忌口。
所以有经验的人都不会在冬季和春季食用鲶鱼,不但因为脂肪太少而并不可口,还会有心理上的压力。
不过现在条件好了些许,对于很多人家来说这么大的鲶鱼少见也是难得的美味,偶尔一次也还消费得起,而且这个季节虽然没有茄子,但是为了储存冬菜,在秋季晒了茄子干儿的家庭可不少,所以也有几个人在挑挑拣拣讨价还价。
章晋阳翘着脚在人群中看了一会热闹,就急匆匆的有撑着爬犁走了,他只是出来晨练的,虽然在市场上转了一圈很有感触,但还是要尽快回家才是——第一次晨练不适合超过半个小时,不然的话母亲倒还好说,父亲一定是会怀疑他偷跑出去玩了什么不好的事物了。
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