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第220章 做饭还要运用到物理

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陈默虽然人在厨房,但心却留在了客厅。

当她听到凌明南的话后就放心了,转而开始专心的准备晚餐。

“夏夏,你去洗6个,嗯,还是洗9个鸡蛋然后煮熟,我们做简单的卤蛋。”

陈默想了想。

有两个男的,还有夏夏,以他们的食量要吃两个蛋才行。

“嗯。”

门铃响了没多久,陈默就听到妈妈说:“是阿强呀,啊,秦警官也在,快请进来,这么晚过来有什么事吗?”

阿强哥和秦琛来了?

难道是案子有什么进展了?

想到这里,陈默立即加快了手上的动作。

谢爱夏洗好鸡蛋,回头看到陈默正速度飞快的开罐头、将午餐肉倒出来、把肉切成片,那动作如行云流水般一气呵成。

陈默头也没有回,就知道谢爱夏洗好鸡蛋了,“夏夏,煮鸡蛋的时候,温水下锅加两勺盐。”

“啊,好。”

谢爱夏连忙照做。

但她还是忍不住问道:“默默,为什么要加盐呀?有蛋壳在的话,也不入味呀。”

陈默耐心的解释着。

“加盐可以改变水的密度,这样的话鸡蛋在水里可以浮起来一点点,不会一直贴锅底,可以避免煮破。”

这些生活小常识在互联网推广后,就随处可见了,但现在不经常做饭的人,就不了解了。

想到这里,陈默马上把买电脑的事放在计划中。

不过小金库的钱不够了。

要想想办法才行。

谢爱夏有些惊讶,没想到做饭还要运用到物理的原理,随后又问:“不是应该冷水下锅吗?我以前用热水煮鸡蛋,蛋壳一下就爆开了。”

嗯,这也是物理,热胀冷缩!

陈默笑着说道:“烧开的热水当然不行,我们用温水,也就是只比体温高一点,这样蛋白就不会煮太老了。”

“哦,哦。”

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