<!--go-->
先上来的是店里自制的仔姜皮蛋。
“哇,这个皮蛋竟然是溏心的?!”于萌萌很是惊讶。
蛋黄看上去软软嫩嫩,很有光泽,有一种晶莹剔透的感觉。
陈默夹起皮蛋送入口中,味蕾立即被一阵清凉但又有点冲鼻的味道给打开了,口感比平时吃过的皮蛋更有层次感,接着她又夹起原本放在皮蛋下的泡仔姜片,味道清脆又爽口。
两者结合后让人感觉回味无穷。
前世陈默也陪着莫芷琪来过几次,其它菜式的味道先不说,但这个仔姜皮蛋的味道却是一致的。
不得不感叹,能一直维持着这样的高水平确实棒。
于萌萌吃了皮蛋后,其实不太习惯,但是又不好吐出来,看到陈默把那片装饰用的泡姜也吃了,就立即学着吃了进去。
不料,这样一吃感觉就变了。
刚才皮蛋带来的不适,全部都消失了,甚至还有种让人想再回味的感觉。
谢爱夏:“这些皮蛋全部都是溏心的,这是怎么做到的?”
虽然皮蛋经常被国际友人认为是黑暗料理,但在粤东来说真的只是很平常的食材。
陈默想了想说:“因为他们的皮蛋都是用传统的方法制作,一般腌制28到30天左右,这样得出来的皮蛋状态是最佳的。”
众人:“原来这样!”
随后谢爱夏很期待的烧鹅送上来了。
烧鹅的皮呈金红色,浇上秘制的酱汁后,立即变得红润又有光泽,还有那喷香的气味,真让人食指大动。
陈默先夹了一块鹅颈。
其他人见状也学着夹了一块。
但鹅颈不多,凌明南就没有跟她们抢,王斌夹到了一块,只是看到妹妹没夹到,就马上把自己的那块放到妹妹的碗里。
“嘻,谢谢哥!”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.dd123.cc
(>人<;)