我一生人之中有好几个和尚朋友，印象最深刻的应该是牛次郎了。日本和尚多数是娶老婆的，牛次郎也不例外，他除了老婆之外，还有许多女朋友，并曾经闹过把一个三级片女明星的肚子弄大的绯闻。

认识牛次郎，是当年我策划过拍一部《满汉全席》的片子，和日本NHK电台合作的。写剧本的人选，我第一个想到的便是他。

牛次郎多才多艺，不念经的时候他便写小说、散文和舞台剧本，他的著作改编成漫画《庖丁人味平》，脍炙人口。“庖丁人”便是“伙头大将军”的意思，里面种种关于吃的材料，不是欣赏各类美食的人写不出。当然，日本和尚也是吃荤的。

第一次见面是在东京的帝国酒店，牛次郎驾了他的奔驰来到，请我吃天妇罗。

牛次郎长得又瘦又小，戴个圆框眼镜，一个平头，留着短髭，牙齿略有烟渍。

“你是一个真正的和尚吗？”我单刀直入。

摸着他的头，牛次郎笑着说：“日本和尚是父传子子传孙的，我长在一个和尚的家庭。”

“你的庙呢？”

“在热海附近，几时请你来坐坐。”

“谢谢你专程来东京见我。”我客气地说。

“不，不。”牛次郎说，“我在东京有个办事处，每个星期往返两三次。”

“办事处？”

“其实也不是个真正的办事处，用来写稿。”

日本有名气的作家就有这一点好处，在周刊的连载，不到最后一分钟不交稿，杂志社怕作家脱期，就派一个小职员去他家里等，通常派去的是女的，作家写写稿就把她搞上了。

牛次郎好像猜到我的心事，尴尬地说：“我的名誉不好，派来的是个男的。”

当晚，我们天南地北，无所不谈。牛次郎对中国文学知识的丰富，并不逊一般内地的年轻男女。

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