人类要生存，就要获取食物。中国远古先民，最初主要通过采摘植物的果实、叶子，通过捕鱼和狩猎从大自然获取食物。随着生产生活经验的积累，先民逐渐掌握了动植物的生长规律，开始对猎获的动物进行畜养，对植物进行种植，于是产生了畜牧业和农业。中国先民在农业生产方面积累了丰富的经验，锄草、灌溉、施肥、灭虫、收获、加工、储存等农业生产过程，都在古文字中有所反映。人类在获取食物的同时，从未停止过对美的追求，而且要不断跟各种自然灾害作斗争。因此，与之有关的玉石加工和对灾难的认识等内容也被列入本章。

“渔”的甲骨文字形繁多，有的作“”，像钓鱼；有的作“”，像双手张网捕鱼；有的作“”或“”，像把水淘干后，很多鱼露出来的样子，即竭泽而渔。可见，古代捕鱼方式有：用钓竿钓、用渔网捕，还有“竭泽而渔”等。在仰韶文化的考古发掘中，发现了石网坠、鱼骨钩、鱼叉等，说明当时的捕鱼方法还有用鱼叉捕。“渔”的本义就是“捕鱼”。现代语词“渔船”“渔民”中的“渔”字都是捕鱼的意思。

“狩”字甲骨文作“”，左边的构件是有丫杈的木棒，为远古先民狩猎作战的武器；右边的构件为犬，说明犬在当时已被驯化帮助狩猎。显然，“狩”字甲骨文构意表现了远古先民的一种狩猎方式，即用猎犬和木棒为狩猎工具。后来，随着生产力的提高和人类技术的进步，狩猎工具也变得更加专业和先进，木棒不再是主要的狩猎工具。同时，取象于有丫杈的木棒形构件在字形演变过程中完全丧失了最初构意，因此，用音义合成的方法重新造“狩”字。

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