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练习北斗雕工,需要使用到真气,这对于训练者的难度又再度提高了一些,因为真气很不稳定,一旦附着到食材之中,只要稍有不慎,便是会将食材破坏,所以对于厨师的真气把控能力要求十分的严格。笔|趣|阁www。biquge。
和练习刀工一样,系统都是为步方准备了一把特制的菜刀,不过训练刀工用的菜刀是那种十分沉重,用特殊金属制作的菜刀,单单拿起来便是十分的费劲,而这一次雕工使用的菜刀,同样是特制的。
步方望着那把宽厚的菜刀整个人都是有些不好了,训练雕工不应该是用那种十分小巧的雕工刀么?你拿一把砍猪腿用的菜刀给咱是什么意思?
菜刀不算很重,但是给人的视觉震撼真的是让步方生无可恋。
扯了扯嘴角,步方走到了橱柜之中,取出了系统准备的一块豆腐,这就是训练刀工的食材,当然,这一次的豆腐不是让步方考验刀工,而是为了训练雕工。
这豆腐白皙无比,还散发着热气,一股淡淡的香味从豆腐上飘出,毫无疑问,这豆腐的质量绝对很高,至少比起上一次那凤仙楼准备的豆腐要好的多。
取过那宽厚的菜刀,对着那巴掌大的细嫩豆腐,步方一时间有些犯难,都不知道该如何下手了。
第一刀切下,真气涌动之间,直接便是将软嫩的豆腐给崩碎,豆腐碎末四散开来。
很显然,第一次尝试,失败了。
不过,步方也不气馁,拿着这砍猪刀似的菜刀,步方也没打算第一次就能成功,所以他面不改色的继续从橱柜中取出了一块豆腐,继续开始他的雕工训练。
当到了开业时间,桌子上已经堆叠起了厚厚的一层豆腐碎末了,步方也不知道自己失败了多少回。
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