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鱼子酱花椰菜虾蟹冻！

这就是姚谦准备的新菜单，这道菜虽然有些浮夸，但是用在这种国宴的场合，则是刚刚好！

王明越现在很配合姚谦，很快就把做菜的原材料准备齐了。

一只只鲜活的澳龙和帝王蟹，张牙舞爪看着甚是阔爱。

不过，下一秒，他们就在姚谦熟练的手法下，一个个被开膛破肚，取出了最精华的肉身。

王明越看着姚谦娴熟的动作，眼中还是流露出了一抹担忧之色。

这道菜虽然逼格很符合国宴的气质，但是它是杜鲁克大厨的招牌菜，这些年来，无数的知名西餐厨师想要模仿这道菜，但是没有一个人成功。

他真的能够做出来么？

【主播又想做什么？】

【哇！好多帝王蟹啊！】

【说到帝王蟹，鄙人有幸尝过一回，那味道妙极了！】

【小生不才，昨天才吃过。】

【这或许就是大佬吧（叹气）】

【人与人的体质是不能一概而论的，我曾在极度愤怒的情况下，吃掉了五笼包子。】

【......】

..........

姚谦的速度很快，澳龙和帝王蟹不一会就变成了一堆洁白的碎肉。

接下来，自然就到了最最关键的一步，用料理机将虾蟹肉和花椰菜一起打成泥。

这个步骤几乎没有人能够模仿，因为要把这三种材料打到恰到好处才能够完美地将这道菜制作出来。

在王明越一脸怀疑的目光下，姚谦开始动手了。

他先是将花椰菜全部切成一小块一小块，整齐地码在了案板上。

见状，王明越点了点头。

嗯，将花椰菜切小，可以料理机里面搅拌的时候更好地将其融入到虾蟹肉之中。

然后，姚谦将取出来的虾蟹肉也切成了差不多大小了碎块。

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