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第1166章 腊肉

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每个人都有价值,但是要用价格来衡量的话,却又是参差不齐,有时候这个价格倾城倾国,有时候却只是值一片腊肉。

因为在砍伐树木,因此来说柴火都是不缺的,虽然大都是半干半湿的,但是当大头兵的哪有什么讲究,加上又是在野外,多点烟说不准还能熏跑些蚊虫什么的,因此一旦排开了炉灶,开始烧火做饭的时候,总是浓烟滚滚,人在其中走动,就跟在云雾当中似的,若隐若现,颇有几分仙气。

或是几分妖气……

但是对于昨夜被捕的曲长来说,仙气又或是妖气什么的,可就顾不上了,他只盯着眼前的这一大大大大大大片的腊肉。

比起后世来说,汉人明显更喜欢肥肉,而不喜欢瘦肉,若是后世喂养瘦肉精的猪,要在汉代是卖不起多少价钱的,因此汉人选择用来做腊肉的材质,多半都是用带着厚厚肥油的五花肉。

处理干净之后,切成宽四指左右的条状,然后抹上盐,或腌制,或是风干,或是再加以熏制,处理的方式很多,但是最重要的就是使肉条快速脱水,让盐卤入味,制止细菌真菌的腐败。

因此处理好的腊肉不仅是耐储存,而且还富含有油脂,更重要的是高盐!

而对于汉代的贫苦下层民众来说,充满了油脂和盐的腊肉,确是他们一生当中所能想象到的最为伟大,最为美妙的味道……

身为曲长,虽然说也有些特权,并不是像大头兵一样一年到头也不见得能闻到些肉味,但是伴随着太阳升起,视线渐渐的恢复,近距离看到了更多细节的曲长,自然能够明白现阶段张鲁军队的兵卒和这个征西将军的兵卒之间的差距。

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