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魔芋的量并不是很多,自家做的魔芋跟后世菜市场卖的魔芋完全不同,煮出来的魔芋颜色更深,而且水分也没有那么多,吃起来会非常劲道。
“小叔,妖芋已经煮好了吗?”看着锅里咕嘟着的魔芋,珞珞问道。
“还没有好呢,邵猛,你夹一块炭来,在这妖芋上粘一下,看妖芋会不会沾到炭上。”赵原对烧着火的邵猛说道。
“好的,老爷。”邵猛按照赵原说道,夹了一块炭在锅里试了试。
“没有粘了呢,小叔,是不是煮好了?”珞珞急切的问道。
“差不多了,我们要把锅里的妖芋豆腐分成小块,还得再煮一煮。”赵原见状,点点头说道。
将锅里的魔芋表面用锅铲抹平,然后用一个长竹片将魔芋划成小块,又将半盆澄清的石灰水倒入锅中继续煮着。
“原哥,为什么还要加石灰水呢,刚才不是加过了吗?”孟颖问道。
“现在加石灰水是为了让妖芋豆腐里的有毒物质跟石灰水完全中和,不然没中和好的妖芋豆腐吃起来会刺舌头。”赵原笑着说道。
“门道还挺多的,也不知道你小子怎么知道的。”黄石匠坐在一旁喝着孟颖帮他泡的茶,吃着饼干、干果等东西说道。
“大祖,小叔懂得的东西可多了。”珞珞在一旁帮腔道。
“行了,知道你小叔最厉害了。”黄石匠笑着说道。
虽然黄石匠脾气有些古怪,但是在赵原看来就跟一个老小孩一样,看着他跟珞珞的对话,赵原不由得哈哈一笑。
“峰叔他们去集市上这么一阵了,怎么还没有回来。”赵原说道。
“不知道,你这里离集市这么近,照理应该回来了,赵原,你确定你跟你家店铺管事的人说过了?”黄谷中问道。
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