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在花街，店铺的种类都是严格规划好的。街首大多是油炸小店或是鸡排和烧烤店。因为街前十几米就是一条河渠，顺水而来的湿风很容易将这里的油烟带走。抛开环境问题不谈，各家珍藏的蘸料被油爆和炙烤后，混进肉香中，浓郁更甚，总能吸引街外闲逛之人的馋虫。

街中部分，前半是门楣精致的服饰店或工艺品店。玲姐姐的店是花街的唯一一家卖花的店铺，又冠以街道同样的名字，潜移默化中就成了花街的牌面。这里的店面一般是一层或两层，有着可以一览内景的玻璃窗。后半就是贩卖家禽鱼类等的肉店了，这些味道难闻的店铺一般会用厚厚的透明胶条帘在门口，防止气味的逸散，室内有着粗大的通风口，每隔一段时间就会将浊气通向人流稀少的街背。

街尾就不像前边那样严谨了。道路也并非完全的笔直，在这里的，很多都是传承很多年的老店。像鹿叔的玉藏糕点店，只要逢节做事，附近的居民都会来他们家预定几盒，包装朴素，但味道却是一成不变的美味。丁伯家的豆腐店，尤其以软滑鲜嫩的白豆腐闻名。甚至，有不少外出读大学的小子，因为想念这里的原汁原味，一放假就奔来这里。一叠和着汤汁的白豆腐就能满足舌尖的欲望，要是吃不惯清淡，滴上几滴海鲜酱油，是大鱼大肉油腻后最清爽的口感。

这里的店铺其实算不上真正意义上的店铺，很多都是自家房子改建的，二楼是睡觉的卧室，一楼就是他们工作的地方，柜台一般横在门口。客人们是不允许自行进入店门的，只得在门前静候。

如果要考究其古怪排布的原因，大约就要追溯到几十年，甚至百年前。

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