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朱厚熜喜欢摆弄土豆、烟草这些来自新大陆的农作物，王岳也有爱好，只不过他的爱好是养牛。

没错，王岳在担任首辅之前，就已经弄了一批牛。

他致力于怎么让牛变得更肥硕，产生更多的牛肉，并且食用更少的饲料，更快出栏，进入千家万户的餐桌。

光是从这些要求就看得出来，养牛比种土豆难多了。

首先王岳需要购买一批差不多同时出生的小黄牛。

大约在断奶之后，王岳要给这些小牛进行初步的草饲，等三个月之后，小牛骨架膨胀起来，到了需要长肉的时候了。

王岳将小牛弄到了牛圈里，每一头牛一个单间，只能趴着，连转身都不可能。而食物也大量增加谷物比例。

王岳收购了所有二锅头酒厂的就照，他利用酒糟，混合豆饼，谷糠混在一起，充作饲料。

其实更理想的饲料是玉米，这东西也从美洲引进了，和土豆一样，还是小范围试种，并没有推广开，价钱也太贵了。

王岳虽然不差钱，却也不敢浪费，他只是收购了一些玉米秸秆，粉碎了喂牛。

王岳还知道一种办法，能让牛快速长肉……那就是给牛增加蛋白饲料，也就是用废弃的内脏，骨头，磨成粉末，混入饲料中。

这样做的结果，牛不但爱吃，而且肉质细嫩，长肉飞快。

但是有一个问题，那就是如果给牛喂了太多同类的骨头内脏磨成的骨粉，就会不经意间，吞下一种可怕的蛋白质，这种蛋白质还有个名字，叫朊病毒……后果就是疯牛病！

不过在当下的大明，牛身上的一切都是宝贝。

虽然放开了禁止，可以吃牛肉，但这也仅仅是上层有钱人才能享受的。远没有奢侈到什么人都能吃，甚至可以内脏丢弃的程度。

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