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为了让大家吃的开心,唐绾绾准备将自己的看家本领豁出去了,准备做一个全鱼宴加火锅。让唐绾绾没有想到的是,自己来到这个异世后,其他的没有学到什么本事,这做菜的手艺却是日益渐长,就连陈娘子都受到唐绾绾的影响,做菜越发好吃了。
鱼是她从河里去现抓的。当然抓鱼也有唐小意的帮忙。谭松想办法,无赖他一条都抓不到,只能抓耳牢骚的在岸上帮他们将鱼放进鱼篓中一共抓回来五条鱼,都是活蹦乱跳的。鱼抓回来后,一条鱼做专门片鱼片。鱼片也有两种吃法,一种是蘸着吃,一种是放锅子里烫着吃。另外一条鱼做鱼滑。鱼滑做起来有些费力,因为没有绞肉机,只能同时用两柄刀,不停的斩斩斩!直到将鱼片斩成鱼泥,再斩一些肉泥,放一些生粉和在一起。揉熟后,再拌匀,用勺子舀一些,反扣在盘子中间,就变成圆形的了。像一个个小山包,雪白粉嫩的看着就让人觉得很有食欲。
踢掉的鱼骨头,放上生粉盐巴,做成香酥鱼脆骨。这个是可以将鱼骨头直接嚼着吃掉的。不过牙口和消化不大好的人千万不要模仿着吃,会出事情的。
还有烤鱼,沸腾鱼,麻椒鱼,鱼肚子可以单独做醋溜鱼肚档,总之唐绾绾一口气做了十几种鱼的吃法,让他们几个一个个的吃的肚圆,走路都快走不动了。
唐威今日是这么些年来,第一次和大家一起坐在凳子上吃饭,感慨颇多,而且唐绾绾嘱咐他吃的清淡一些。他就烫了生鱼片,吃了几颗鱼滑。
今日唐绾绾鱼滑做少了,自己才捞到两个就没有了。谭松这小子,一个人干了十个,还说不够他塞牙缝的。
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