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酸菜分南北两种,北方的酸菜最是好弄,只需要盐、大白菜和水即可,温度稍凉些,渍好的酸菜一直能吃到第二年的五月一。
酸菜在北方这种寒冷的冬季里,应用极广,最有名的是酸菜烩白肉、血肠、酸菜火锅、酸菜饺子,延伸的菜肴也有几十种。
在建庄子之时,兰芽特意隔出了一间大库房,现在,四十多垧地丰收下来,产了十几万斤的白菜和二十几万斤的土豆,这还是因为是种第一年荒地的产量,若是以后,产量会更多。
白菜被晾晒在库房门口,叶子有些打蔫,正是腌白菜的好时候。
土豆则全部存放在地窖里。
兰芽领着一家几口参观正房,并简单的分了房间。
房间很好分辨,正房中间走廊相隔,居右是会客厅,再往里则是一间书房,一间主卧,家具还没有置办,空荡荡的,主卧里却是布置得当。
一进屋子,海氏夫妇的脸色登时就红了。
只见屋子正中摆放着一张床塌,床塌与寻常富贵人家的靠墙四柱垂缦的床塌不同,与普通农家的靠墙火炕也不同。
床体呈大大的圆形,床体四周红绸包边,上面铺着厚重的床褥,罩着红色鸳鸯绣被,高高的床塌上空,垂下来红色的半透纱帐,人在里面,影影绰绰,就像是,就像是洞房花烛夜一样喜气飘渺。
海氏红着脸道:“芽儿,这、这床塌咋不靠墙、罩上厚重的围缦呢?”
兰芽笑着长臂一伸,哧啦一声响,一张红色的帘子在窗户里侧拉上,一伸手,再度拉开,笑道:“娘,这是窗帘,睡在床缦子里多压气啊,你和俺爹重新体会一下当新郎新娘的感觉,等俺姐成亲的时候,我保证比这个更好一些。这个只是实验品。”
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