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叶苍伸手轻轻在紫色香炉上擦了擦,开口说道:“这酸甜苦辣咸五味并非指的寻常的五种调味剂,而是五种象征的物体。”
他仿佛已经料到了知道张小满还不明白其中的意思,当即便主动开口解释道:“就拿这五味之首‘咸’来说,它所代表的并不是普通的盐,而是铁粉。”
“哦?铁粉?”
“没错,‘咸’为‘戌’字加一口,本义为众口齐呼,以助威势之意,也有人认为口乃象征人首,所以在古代,它其实是用来主杀伐的。”
张小满还是第一次听见这种说法,当即便来了兴趣。
叶苍继续说道:“杀伐之道,最具代表性的莫过于铁器刀兵了,是以老夫先前所说的人间五味之一的咸,便是指的那铁粉了。”
“原来如此。”张小满点头表示明白,看来这五味倒还真和自己先前理解的有所区别啊。
“那不知道这剩下的四种味道有分别指的是什么呢?”
叶苍轻轻摩挲着紫色香炉,开口解释道:“剩下的四种味道,‘酸、甜、苦、辣’,分别代表着,‘坏水’‘人参’‘眼泪’以及‘火焰’。”
张小满听了这个解释很是惊奇,对于后面那几种他虽然不知道原因,但好歹也认识,可第一个那什么“坏水”就让他就有点犯迷糊了。
“其实也没有那么复杂,这所谓的坏水实际上就是硫酸而已。”叶苍第一时间给出了解答,“只不过古时候人们愚昧,常把硫酸跟王酸分不清,坏水与王水经常被当作同一种物质,所以实际上这里的坏水指的是王水才对。”
“在古代,‘酸’通常与‘腐’和‘坏’挂钩,所以这五味之中的酸便是那坏水了,也就是王水……但实际上后来经过研究发现,使用某些超强酸来代替王水,效果其实是一样的。”
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