20分钟没有到,张扬感觉差不多了,就直接将腌好的鱼片和鱼头放进了淀粉盆中,给其裹上了一层淀粉。
“起锅烧油,大概6成热的时候将鱼头和鱼片放在里面,炸至外表变黄捞出来放着就行了,尤其是炸鱼头的时候要注意,不要让变形了。”
用筷子将一片片裹好淀粉的鱼片放进锅中,伴随着一阵阵的香气,将炸至金黄的鱼片捞出来控油,随后又将鱼头放进了锅里。
炸完等到控油结束,张扬这才拿出一个鱼盘,将炸好的鱼片和鱼头重新按照鱼的形状摆进了盘子里。
“卧槽,残忍的把鱼片了,然后又好心的把它摆成原状,只是肉已经炸熟了,哈哈!”
“666,杨哥还是有情趣,摆盘都要摆成鱼的形状。”
“呼,后边什么东西都不需要了,只是炸熟看着就非常好吃了。”
“哈哈哈,看大圣,馋成啥样了。”
“哎,我们家大黄只能可怜兮兮的坐在沙发上,楚楚可怜的看着桌子上的几盘菜。”
‘我是一个大吃货’打赏主播跑车*2.
‘为了吃,我义无反顾’打赏主播跑车*3.
“感谢杨哥的分享,酒蒸蛤蜊已经做完,真香!”
“感谢感谢,我这边也刚刚将鱼片炸好,杨哥快说下一步怎么做?”
将鱼摆盘好之后,张扬重新将锅洗干净放在电磁炉上,然后倒入了一点清水。
“下一步咱们加水,然后再加入番茄沙司和甜辣酱,将之前煮好的玉米和豌豆也放进去,把水烧开。”
一边说着,一边拿着一个汤勺不断的在锅中搅动着,等到完全烧开之后,将之前调好的水淀粉倒了进去。
“等汤汁浓稠之后,关火倒在鱼上边就行了就行了。”
番茄沙司和甜辣酱结合的味道,在搭配玉米粒和豌豆的清香,一股浓郁的香气慢慢的从锅中散发出来,而且也变得越来越浓稠,这时张扬才关火,拎着锅将汤汁直接淋在了摆好的鱼上。
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