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土豆在南部非洲的食品结构中有着非常重要的作用，土豆可以当主粮，可以当菜吃，可以做零食，甚至还能用来酿酒，关键是土豆产量大，阿布的生物实验室一直在对土豆的种苗进行改良，现在南部非洲的土豆亩产可以达到两吨以上，这里的亩不是英亩，而是公亩，换算下来，一英亩土豆的产量已经达到12吨以上，就南部非洲的人口和土地比例，紧靠土豆，南部非洲也永远没有饥荒之忧。

这一点，就连英国本土现在都做不到。

如果没有殖民地的输入，就凭英国本土的24万平方公里，要养育四千万人口，难度也是大得很。

南部非洲三百万平方公里，人口只有几百万，要养活实在是简单得很。

让格拉斯度子爵惊讶的是，普普通通的土豆，在华人厨师手中也是玩出了花。

从十五世纪开始，欧洲种植土豆也已经由数百年历史，但是到现在，欧洲人吃土豆还是局限于土豆泥、土豆面包、炸薯条等等有限几种，俄罗斯人用土豆炖牛肉，就成了土豆的味觉巅峰。

到了华人厨师手中，土豆终于大放异彩，各种土豆饼，土豆丝，土豆片，煎炸烹煮变着花样一个一个来，格拉斯度子爵一顿饭吃到了十几种不同口味的土豆，这让格拉斯顿子爵大呼过瘾。

“国内的情况现在很糟糕，很多家庭的餐桌上土豆已经成了主菜，伦敦的肉类价格飞涨，餐馆里的菜价让我这个子爵都感觉吃不消，南部非洲很好，每一次来到南部非洲，我都会有耳目一新的感觉，特别是德兰士瓦和尼亚萨兰，有时候我真想让那些同意南部非洲自治的国会议员们来看看，这就是他们口中的穷乡僻壤。”格拉斯顿子爵忍不住抱怨，能让他这个贵族都感觉吃不消的菜价，罗克也实在想象不到有多高。

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