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听冯一帆认真说起他在国外，亲身在苏澜馨公司旗下餐厅后厨经历，不光是让庄道忠和庄哲斌有些惊异，更是让苏锦荣听得眉头紧锁。

冯一帆叙述了过后，淡然笑着对庄道忠说：“师叔公，姑姑那些餐厅做法我不去评说好坏，但是我想如果她拿到苏记这老匾，恐怕也是要用她的那套经营方式去运作。

如果真是那样，师叔公您觉得，那样运作下的苏记，还是苏记吗？”

冯一帆的问话，让庄道忠陷入了沉思，也让一直偏向苏澜馨的庄哲斌同样陷入了沉思。

庄哲斌脑海中，回想起今天在苏记吃到的伊府面，想到了那不同一般水晶肴肉的滋味，还有那有夹心的干炸肉丸。

如果是放在苏澜馨餐饮集团旗下餐厅，这些没有一样会出现吧？

因为这些不符合餐厅的标准。

可是这些不符合规格化餐厅标准，完全由烹饪厨子凭借经验，突发奇想出的奇妙搭配，不好吃吗？

不，它们非常好吃。

让食客品味到了一种不同口味，一种不失传统，但同时却又突破了传统的风味一绝。

庄哲斌沉思着，恍惚间明白了，为什么苏记不愿意与苏澜馨合作。因为苏记的传承之中，除了传统的坚守，还有一份对于传统的创新和改变。

这与苏澜馨理念存在不可调和的对立。

庄道忠叹了口气说：“这么看起来，澜馨那丫头的理念，和我们有着本质偏差啊。”

苏锦荣此时开口：“苏记，是私厨菜馆，不能那样。”

庄道忠也赞同地点头：“不错，苏记确实不能那样规模化，苏记应该保留它独特风味，若是办成了那样连锁餐厅，也就失去苏记应有的风味了。”

这一刻，庄道忠老爷子总算是下定决心：“锦荣啊，你们不用担心，这事我会跟澜馨说，而这块老匾当年是你赢得继承权，那么他就是属于你的，我也相信你和你的女婿会重新发扬它。”

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