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这个中午，时隔多年再次吃到了石晋斌的炸酱面，还真的是让几位老街坊非常开心。

午餐时间结束，几个老街坊都留在铺子里，和苏锦荣以及石晋斌这对师兄弟聊着，曾经那些过往一件件被大家提起，仿佛又回到了他们年轻的时代。

在后厨里，冯一帆正在考核小徒弟这段时间一些基本功的掌握。

首先自然是要考一考刀工，因为这段时间里，林瑞峰几乎是每天来都要练刀工。

所以刀工上，林瑞峰也是有那么一点点的自信，想要在师父面前表现一下。

首先是片片，洗干净削了皮的土豆，被林瑞峰给按在案板上。

冯一帆首先说：“先来竖刀片，记住了，要每一片都均匀。”

林瑞峰点点头，然后就按住案板上的土豆，开始非常沉稳的一刀一刀的片。

每一刀下去，都必须要保证顺畅，并且要一刀到底，中间是不能够有任何的停滞，在开始适应了之后，林瑞峰也是依照要求逐渐加速。

一刀，一刀，一刀。

伴随着逐渐加速，林瑞峰依旧还能够保持手中的刀稳，每一刀也都是没有停滞落下。

已经把碗筷盘碟洗干净的赵大霞听到里面对动静，就忍不住探头进来去看，暗中观察着冯一帆对林瑞峰这个徒弟的一番考核。

看到林瑞峰能够非常顺畅切完一颗土豆，赵大霞也是暗暗觉得，林瑞峰还真是学得不错。

但是冯一帆等林瑞峰切完了土豆片，很随意的从其中挑出来几片。

“你看到了？”

林瑞峰看到这几片出现了偏斜，而且很明显已经切的是厚薄不均匀了。

“嗯，师父，我知道，这几片切得不行。”

赵大霞看到了，顿时觉得冯一帆这个师父还真的是很严苛。在她看来不过是几片而已，不是一定要那样苛刻，反正食客也看不出什么。

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