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此时,冯一帆把林瑞峰上的小笼牛肉的盖子揭开,将里面的菜品给展示出来。
“这道菜是小笼牛肉。”
说到这,冯一帆看向了庄道忠和石晋斌两位。
“师叔公和师伯应该对这道菜不陌生吧?我今天算是在两位大师的面前班门弄斧,还请两位大师多多指教。”
王翠凤听到这话,顿时忍不住笑起来:“哎呦,今天这可是第一次见一帆这么谦虚。”
冯一帆笑着回应:“王姐,你这话说的,我一直都是很谦虚的。”
王翠凤毫不客气地说:“你少来,我就没见你什么时候谦虚过。”
接着,王翠凤看了一眼笼屉里的东西,有些奇怪问:“这不就是蒸糯米饭,然后中间加了个蛋黄,你撒了点葱花吗?牛肉在哪呢?你还小笼牛肉。”
庄道忠笑着说:“这道菜可是内有乾坤的,要用筷子慢慢拨开,才能够吃到里面的东西。”
冯一帆接着又将蘸料给送上来,一碗是小米辣、蒜末和香油,还有一碗是混合调配的咸甜蘸料。
石晋斌见状笑着说:“看起来一帆是早有准备嘛。”
冯一帆一碟一碟给大家上了蘸料,并且说:“我这真的是班门弄斧了,师伯您别笑话我了,您和师叔公尝尝看,给我指正一下。”
庄道忠和石晋斌相互看了看,庄道忠笑眯眯说:“行了,一帆都第二次让我们尝尝看,那我们这两老头总要给年轻人面子。”
接着庄道忠拿起公筷来,一下子直接插进笼屉糯米饭的下面。
然后筷子轻轻一挑,顿时将下面的东西给掀了出来。
看到被掀出来的东西,王翠凤和赵大霞几乎是异口同声:“哇,下面还真有东西。”
揭开上面糯米层,下面是切得非常薄的牛肉片混合在糯米中。
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