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古街那边的儿女情长和热血比拼进行着,但丝毫也没有影响到冯一帆家的温馨。
清晨当鸡叫声响起,天色刚开始蒙蒙亮时,冯一帆已经先一步起床了。
他刷牙洗脸过后,便一个人踏进了家里的厨房。从厨房的冰箱里拿出一盘隔夜饭,一些鸡蛋,一些豌豆、胡萝卜、洋葱,当然必不可少的是腌制过的鸡腿肉丁,以及一碟已经做了很久的茄鲞。
最后在关闭冰箱时,冯一帆又从冰箱里拿出了两个大苹果。
这些东西是他今天早上要给全家人做的早餐了。
冯一帆首先是把苹果削皮,然后全部给切成丁,苹果丁稍微还是切得大一点。
然后是把胡萝卜和洋葱洗干净切成小丁,还有豌豆放在水里进行泡一下。
之后把腌制后的鸡腿肉丁稍稍清洗一下,去除一些多余的腌料味道,然后还要用淀粉和鸡蛋清将鸡腿肉丁拌一下。
一切都准备就绪,下一步就是热锅,然后冯一帆下入了一些黄油和猪油。
在锅里等两种油化开,慢慢地融合在一起后,首先是把鸡腿肉丁倒入锅中去进行煸炒,再把鸡肉的油脂给煸炒出来,如此一来让锅内变成了三种油混合,散发出一丝丝浓郁的香味来。
香味出来,鸡腿肉丁也已经大幅度煸炒好了,把洋葱丁倒入锅中煸炒。
让洋葱丁的香味充分挥发出来,把洋葱的水分也给炒出来。
此时锅里的香味散发出来,几乎是弥漫着整个厨房了,冯一帆适时将隔夜饭倒入锅中。加入盐和胡椒粉,开始了今天的炒饭,将米饭给炒的是晶莹剔透,已经是完全一粒一粒的分开,再把打撒的鸡蛋液倒入锅内。
鸡蛋液进入锅里,在冯一帆迅速的滑炒之下,蛋液再把一颗颗的米粒包裹住。
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