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在一切都做准备完毕，李菲儿进行了一番开场白。

“中华烹饪有着数千年的传承，而进入了当代，随着大量世界各地食材的涌入，又再一次充实了我们中华美食的菜单，那么今天便请各位跟随我们的镜头，好好看一看中华美食的精华。”

随后，镜头便把庄道忠、苏锦荣和冯一帆拍了进去。

李菲儿也是对三个人进行了一番介绍。

“今天我们呢，是在苏省淮城，提起苏省，那自然是会让大家想到的是八道菜系中的苏菜，而实际上在八大菜系之前，还有四大菜系之说，其中的淮扬菜便也是起源于苏省的淮城和杨城。

所以今天呢，我们便邀请了三位，算是如今淮扬菜和苏菜的传承人，为我们展示一下我们苏省的中华美食。”

李菲儿和众人看向冯一帆和两位老爷子，都很期待这三代人的第一次合作。

很想要见识一下，究竟三代人会合作一道什么菜出来。

李菲儿依旧是以采访的方式，直接问出了大家心中的问题。

“三位可以算是如今国内三代顶尖大厨，不知道三位今天要给我们展示一道什么菜呢？”

冯一帆直接把准备好的食材给拿了出来。

镜头一转，拍下了被冯一帆拍在案板上的食材。

李菲儿认出来说：“这个应该是鳜鱼吧？”

接着，李菲儿又说：“这么说，今天三位要给我们的呈现的是经典名菜《松鼠鳜鱼》吗？”

冯一帆和岳父以及庄老爷子相视一眼后。

他开口说：“不，今天这道菜呢，虽然也是要用鳜鱼，但是却不是松鼠鳜鱼，而是一道可能大家并不那么耳熟能详的菜。”

听到这么一番话，别说是在场拍摄的人和李菲儿，便是苏记旁观的后厨众人也都是有些好奇？

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