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高方平对“家人”的解释，也就是对整个江南百姓的解释，很粗浅的道理，现在一个排斥蝗虫粉的人都没有了。于是大家都纷纷接受了蝗虫粉饲料转化出来的猪肉和鸡蛋。

一般人并不知道，只有高方平知道，廉价获得了这些天赐的蛋白粉后，今冬会是江州有史以来最富足的一个冬天，那个时节的鸡蛋和腊肉会比往年多得多，便宜的多。

大自然收割了江南人的粮食，但因为有高方平这个“先进生产力”在，因祸得福，足以转化出更多的猪肉和鸡蛋来。

唯一美中不足的在于，牛的身理结构不同。无法用过多蛋白质催化出足够多的牛参与江州建设。鸡和猪可以，但是牛如果用大量的蛋白质催化，虽然会长的快些，但也会严重影响到心脏和肾脏功能，导致寿命大幅降低而夭折。

江州河水推力远远不够，现在的一期二期三期水泵楼工程，推力的获得，就是以牛为主力军的。所以现在江州不缺人力，但是牛不够用，陈小娅都变为了一个小康户了，她的牛就是签署了长约，长期租给水利工程局使用的。

某种程度上来说，犁车的推广使用，真实换算劳动效率，没比牛高到什么地方，并不值得为此去研发和建造犁车。但是在换算劳动效率的时候只要不亏本，高方平就敲定了要搞，大搞特搞。这不但在积累各种制造过程中的经验，同时也是释放牛的劳动力，把牛解放了出来后，用在必须要用的地方。

这就是现状。

于是本着保护牛的目的，高方平实行了更加严格的耕牛政策。犹如后世的机动车落户一样，高方平要求江州每一个牛，都必须去官府落户，在脖子上挂个牛牌。谁家的牛犊要出生，须提前报备，有官方的农牧技术员去参与，增加牛犊成活几率。

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