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第189章 草原阳光

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在评委们的期待中,黑白两队的甜品终于端了出来。

侍者介绍道:“白队做的是,牛乳奶冻配抹茶巧克力慕斯。黑队做的是,抹茶冰激凌配焦糖白巧克力碎。请慢用。”

两盘甜品竟十分凑巧,都选用了抹茶和巧克力这两种元素,不过一个是做成抹茶巧克力慕斯,另一个是做成抹茶冰激凌和巧克力碎。

“好美……”米柔将其中一盘甜品缓缓转了一圈,仔细观察每个角度,然后轻轻拿起斜靠在冰激凌上的那片凤梨花,“这片凤梨花薄得几乎透明,质地明亮,颜色温暖,知道我想到了什么吗?它就像草原上金黄色的阳光。”

霍克颔首赞许:“很有意思的构思,将棕褐色的焦糖巧克力铺在底层,上面放浓绿色的抹茶冰激凌,看上去就像泥土与草地,旁边这些是?……”

他捡起四周零散的几朵小小苜蓿花,不由得笑了笑,“还怪可爱的。”

裴斯年看着盘子里的甜品,心中那股暖暖涨涨的感觉又涌上来……

其实团队赛通常难以看出个人特色,因为大家分工协作,个性必然会有所掩藏,眼前这道甜品,出自多个选手之手,裴斯年却从中看见了简洛西的影子。

她在考量过每个人的能力水准之后,设计出了这道简单却不失趣味的甜点,抹茶的清新搭配焦糖巧克力的香甜,口感既有柔滑,也有酥脆,再融入凤梨干的酸甜,使味道层次更加丰富。

还有那些淡紫色的小花,就像霍克说的那样,还……怪可爱的……

裴斯年的心脏砰砰跳着,他感觉自己有些被打动了。

这么多选手里,有人觉得食物只要好吃就够了,有人在追求色香味俱全,而简洛西的烹饪理念要远超于其他人,她不仅做到了色香味俱全,而且试图以料理打动人心,让食客在看到料理的那一瞬间,由衷的感到愉悦。

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