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米柔环顾一周,说道:“不如这样,每个人都来说说自己喜欢哪个国家的料理。”
她点了汪小悌的名字,笑着问:“看你之前做的几道海鲜料理,似乎都偏向法式?”
汪小悌不好意思的抓抓头发,嘿嘿笑道:“毕竟是米其林的发源地嘛,哪个厨师不向往?法国菜和意大利菜我都挺喜欢的。”
米柔又问罗文博:“你呢?最喜欢哪个国家的料理?”
罗文博想了想,“我们的国家地大物博,充满多样性的食材和丰富多变的地域美食,也是我从小生长的地方,所以最喜欢,另外,法国菜我也很喜欢,他们在烹饪中对奶酪和葡萄酒的运用十分精妙,意大利也很厉害,面点和甜品风靡世界,值得我们学习。”
米柔脸上流露出赞赏,能来参加节目的选手,果然对世界美食文化都有所了解。
“西西,你呢?”米柔看向简洛西,“上次你做了仁当,你喜欢东南亚菜?”
简洛西点了下头,“嗯,泰国菜,摩洛哥,西班牙,希腊,意大利……都很喜欢,以后还想学学日本菜,他们的怀石料理很厉害。”
谢萤歌在一旁小声问:“希腊有什么菜?”
简洛西说:“羊奶酪和烤肉都很好吃,希腊菜是地中海饮食文化的代表。”
谢萤歌恍然:“噢……”
“看来我们的西西对许多国家的饮食都有所涉猎呀。”米柔笑眯眯的说道,“这样很好。我知道在国内,一旦提起各国料理,大家都会齐声说中餐天下第一,可你们要记住,人人都可以这样说,唯独你们不可以,明白吗?”
大家认真听着。
米柔说:“因为你们是厨师,身为厨师,不仅是美食的传播者,更是美食的创造者,你们的职责与使命,就是不断突破自我,寻求美食的至高境界,而不是将自己局限在蛙井中,固执的认为自己所处的世界就是唯一。”
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