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王不平一早就来到了集市上面，那些山里人，可是很早就到的，要是不来早些，说不定，今天就找不到了。

看着集市上到处都是卖小吃的，这勾起来王不平的回忆。

记得小时候，王不平最喜欢的就是跟着爷爷来赶集了，因为每次爷爷都会给王不平买很多的小吃。

想想那时候的味道，王不平就有点嘴馋，但是在街上走了一圈，也就发现，只有买糖人的和糖葫芦的了，有些东西根本找不到了。

而且糖人也不是自己手工做的了，都是一些机器加工的。

记得小时候，最喜欢到天桥上面去，因为天桥上会有浇糖人的，就是那种把糖熬成糖水，用勺子兜了慢慢在铁皮砧板上画出图形，再用竹签在中间一按，慢慢把边缘一铲，拿起来很漂亮那种。

小时候几分钱就可以做一个，都舍不得吃的，拿着可以玩半天，然后才会把它给吃了。

棉花糖这东西，王不平在城里还能看到，不过这集市上好像没了，王不平还去原来的地方看了看，发现那里已经改成卖煎饼的了。

这可能是最不可思议的小吃了，在机器里加一勺勺的白糖进去,那些糖在铁皮做的锅里高速旋转几圈后就变成了一团团的棉花糖，其中到底暗藏着什么原理。王不平现在都没有弄明白。

爆米花，这东西在大城市很多，不过王不平现在很想看到，小时候那种。

在集市里，只要听到“嘣”的一声，就知道是炸爆米花的，王不平都会让爷爷带着自己去。

就会看到一老爷爷在那一圈一圈地转动一个黑锅，等到时间差不多了，他就会慢慢起身，把一个袋口套在机子的一头。然后。“嘣”的一声，白花花的爆米花就出锅了。

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