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朱代东给雨huā县食品公司挑选的是一家主要生产康惠牌酱油的康惠食品厂，酱油的主要原料是大豆，而雨huā县食品公司凭借起家的豆腐的主要原料，也是大豆。而且朱代东看了雨huā县食品公司的资料，因为要做卤食和熟食，雨huā县食品公司每年需要购买以吨为计数的酱油。

如果能收购一家主产酱油的食品厂，不但能解决自己原料采购的问题，也能发挥自己的优势。

朱代东一直提倡，企业的发展，要有自己的优势，这样才能在激烈的市场竞争中，立于不败之地。侯家塘豆腐厂原来的优势是什么？树木岭生产的优质大豆！正是基于这一点，侯家第九月百零七章不能让品牌消失塘豆腐厂生产出来的豆腐，才会那么鲜嫩可口，一经上市，马上就赢得了市场的认可。以质量求生存，以效率求发展，如果雨huā县食品公司没有牢记着这句话，也不可能发展从现在这样的。

“康惠牌酱油好像是我们省里的老牌子，怎么现在倒闭了么？”侯立华诧异的说，记得以前在供销社买酱油的时候，经常买的就是酱油。这是本省的品牌，不但价格便宜，而且口感特别好。

“现在只是停产，但跟倒闭也就一步之遥了。…，朱代东叹子口气，如果不是因为康惠食品厂是国有企业，恐怕早就破产了。

其实康惠酱油已经有近百年的历史了，解放初期，搞公私合营，后来又改制为国有企业。在计划经济的年代，康惠食品厂一度发展成为上百人的企业，但进入九十年代以来，康惠食品厂像其他的国有企业那样，因为经营不善、市场竞争激烈，逐渐被淘汰。现在的康惠食品厂还有三十多名职工，平均年龄在四十五岁左右。这些人的安置是个很棘手的问题。

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