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因为已经提前煮软过,经过大半天的泡制,已经基本入味了。
当然了,要是能再泡得久一点,还会更加美味。
不过考虑到这只是个试验品,而让两个“日理万机”的小孩子再忍个一天也的确太残酷。
唐奇还是放松了要求,提前让两个娃娃尝试尝试。
“好吃吗?”
“嗯!”
后厨外间的桌子边,两个娃娃吃得满嘴流油,根本没时间回答。
还时不时抽上一口气,估计是辣的。
唐奇看得有点担心:“太辣的话,殿下和小侯爷还是不要吃太多的好,会闹肚子。”
“没关系!”刘据边嚼边回答,“宫里也经常吃辣的,这点辣我还受得住!”
“我也是我也是!”卫伉大点其头。
自从辣椒被带回来之后,朝中不少官员都爱上了这刺激的味道。
尤其是荆州、益州出身的官员,和天天在战场厮杀的武将们,对辣椒的味道都是欲罢不能。
刘彻和卫青两个最先尝鲜的,更是每餐都离不开!
刘据和卫伉俩儿子,自然也成了“受害者”,也很快就爱上了辣椒做菜的味道。
对他们来说,泡椒鸡爪当然是绝世美味!
唐奇观察了一会儿,发现两个小孩的确没有不良反应,也就没有继续阻止,自己也拿了几个试试味道。
因为缺乏工业香料和香精的味道,西汉版的泡椒鸡爪在味道上,和后世还是有不小的区别。
却并不代表不好吃!
纯天然的鸡爪和辣椒、酱料,给西汉版的泡椒鸡爪在口感上更加清爽,不会吃一会儿就有些微的反胃感。
并且考虑到这个时代人们对辣味的接受力,唐奇并没有选择太辣的辣椒品种,味道相对较为温和。
也的确更合这个时代的口味。
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