将蛏子捡进篓子里,云舒好笑地摇摇头,继续带着她去别的地方搜寻了。
经过一个时辰的寻找,两人的小篓子里都满满当当的了,有肥美的螃蟹、海螺,有各种花色的花蛤文蛤蛏子,还在水洼里捉了好些鱼和虾。
“今天中午姐姐给你们做一顿丰盛的大餐,好不好”
难得第一次捉到了这么多好东西,云舒也兴奋地不得了。
王婶子家的厨房用不习惯,云舒还是带着东西回了自己家收拾了。
先把花蛤文蛤蛏子什么的用盐水泡着吐沙,再把海螺洗干净处理好,云舒又把之前剩下的猪拿出来剁了馅儿,中午的主食就是海螺馅饺子了。
罗清漪和王婶子也要帮忙,别的她们做不了,不过这包饺子却是放下的活儿了。
王婶子和好了面,等云舒调好了馅儿就抱着去堂屋跟罗清漪边聊天边包饺子了。
小云馨也想帮个忙,可她这会儿除了吃啥也干不了,最后云舒便将烧火的活儿交给她了。
小姑娘一口应下,又是刷锅又是抱柴火的,干得可带劲儿了。
螃蟹就不用说了,直接蒸熟就行。捡到的花蛤文蛤和蛏子都不少,可以做成两个菜。
蛏子直接洗干净放进清水里煮就好了,连盐都不要放,吃的就是它的鲜味儿。做熟以后,连蛏子带汤一并上桌,吃完了直接喝汤,别提多美味了。
花蛤文蛤做成爆炒的最好吃,放点儿辣椒葱花,等蛤蜊都开了口露出了里边肥美鲜嫩的来,这道菜就算是成了。不说别的,光是爆炒辣椒和蛤蜊的时候,连在隔壁王家包饺子的罗清漪王婶子两人都闻见了香味儿,恨不得赶紧吃一个解解馋呢
若说最麻烦的就应该是鱼和虾了,其实也有简单的做法,不过云舒今想做个特别的。
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