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1.32 织席贩履

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这个时候,正是食桃、杏、李的季节。漫山遍野,野果挂满枝头。只可惜好果没等熟透就被野鸟啄食。留在枝头的劣果酸涩难以入口。用来做果冻,显然不好。

刘备打听了下,说涿县最好的桃园,出自张屠。

刘备这才想起,张小胖家确有一片颇大的桃园。

张小胖自打从粉嘟嘟的善财童子,变成黢黑黢黑的黑炭头后,一直闭门不出。说是拜了个老师,开蒙。

这个时候上门打扰,似乎不好。

刘备索性捎书一封,先询问张小胖的近况,后又提了下想尝尝他家的桃子。

很快,张家的马车就赶到了村中,随车送来了好几筐硕大的蜜桃。

这次只有赶车的张翁。

还有张小胖歪歪扭扭的手书一封。

这些字,估计都是开蒙老师先行写出,张小胖一个个临摹得来。

知道他平安无事,刘备也就放心了。

作为回礼,母亲托张翁捎回一罐蜂蜜,给张小胖解馋。

蜜桃去皮去核,切成丁。再放入几颗酸甜的李子,去皮核切丁。放入冰鉴中冰镇一晚,再倒入釜中,大火煮开后,转小火慢熬。而后倒入蜂蜜,文火熬成浆。

皮冻也是要的。

第二次做轻车熟路。尝了尝口味,又让母亲加些蜂蜜,与猪皮浓汤一起搅拌均匀,倒入漆木果盒,只待冷却凝固,果冻自成!

“好神奇。”公孙氏的表情,很对得起刘小胖的一日辛劳。

“尝尝看。”用母亲的一根青丝,将多余的果冻割下,刘备捏起一小块,送入公孙氏的口中。

“甘之如饴。”公孙氏的惊奇在后面:“竟吃不出一丝肉味。”皮冻的味道被蜂蜜和桃李汁综合,自然吃不出肉味。

刘备指着果盒笑道:“值二十金。”

公孙氏笑着点头:“你倒是持家能手。”

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