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讲道理，用菜叶代替面皮包的包子，还能算是包子吗？与其说是包子，还不如说是菜包还比较贴切……当然也不可能用手抓，只能用筷子夹。

整个包子，大概是用四到五片大白菜的叶子包裹而成，显然提前焯过水，并且控干。之后才加入肉馅进行蒸煮。为了避免散开，估计还要用纱布，将其包裹起来。

夹起来，才发现这几张叶子互相嵌合在一起，形态还算稳定。用筷子夹稳，然后一口咬下去，口感当然也不是面粉的蓬松，而是蔬菜的甘甜。

菜叶里面都是水分，不仅仅是水蒸气带起来的，还有肉馅的汤汁也渗了进去。

一口咬下去，满口都是汤汁，下意识吸溜一下，仿佛汤包一样，青菜的甘甜带着牛肉的香味，香甜的同时又不会觉得腻。

说真的，宴席已经到了最后，若是继续油腻腻的，估计真的顶不住。

汤汁吸得差不多，然后一口咬下去，首先是脆噗噗的青菜，然后是什么东西突然在口中化开，居然是粉丝，而且还是吸满了牛肉汤的粉丝。

之后才是肉馅，口感非常的柔和，没有那种很腻的感觉。这肉几乎都是瘦肉，偏偏很软，不会很柴的感觉。

“非常精彩的味道！”陆康此刻必须承认，这或许不是传统意义上的包子，但的确是一个非常出色的牛肉包子。

其实朱信觉得，也没必要那么严格。就说后世的月饼，传统皮的腻味了，什么酥皮，饼皮，水晶和冰淇淋的都给弄出来。酥皮还好，其他的根本已经脱离了‘酥’的概念，亏它还好意思能用‘月饼’这个称呼。

既然严重脱离月饼本质的东西，都能称之为月饼。那么对于朱信来说，用白菜做皮的牛肉包子，当然也是包子！

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